건강기능식품, 식품 및 음료 생산에 필요한 버섯 원료를 Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd.에서 공급받으세요. 추출물, 분쇄 분말, 블렌드를 살펴보고 종, 원료 부위 및 등급을 비교해 보세요. 주문 전에 선택한 제품의 규격서, 샘플 및 배치별 COA를 요청해 배합에 적합한지 평가하세요.
영지버섯, 노루궁뎅이버섯, 구름버섯(운지), 차가버섯, 표고버섯, 동충하초 등의 종에서 원하는 원료를 선택한 다음, 배합에 적합한 추출물·분말·블렌드를 선택하세요. 자실체 원료와 동충하초(Cs-4) 균사체는 별도로 표시되어 있습니다. 등급을 선택하기 전에 제품별 원료 부위, 조성 및 규격을 확인하세요.
당사의 버섯 원료 제품군에는 건강기능식품, 식품 및 음료 배합용 추출물, 분쇄 분말, 블렌드가 포함됩니다. 제품 형태에 따라 가공 방식, 조성 및 용도가 다릅니다. 아래 옵션을 비교해 제품에 맞는 형태를 찾은 다음, 해당 카테고리에서 취급 종과 규격을 확인하세요.
| 원료 형태 | 원료 식별 및 가공 | 비교할 문서 | 배합 확인 사항 |
|---|---|---|---|
| 버섯 추출물 | 종, 표시된 원료 부위 및 추출 공정을 선택하세요. 전체 원료 조성을 확인하고 추출 비율과 측정된 성분 함량을 구분하세요. | 등급 규격서, 추출 공정 설명 및 배치별 COA를 비교하세요. 함량을 비교하기 전에 분석 성분, 시험 방법, 단위 및 결과 표시 기준이 일치하는지 확인하세요. | 레시피에 샘플을 적용해 분산성, 침전물 및 풍미를 시험하세요. 캡슐을 생산하는 경우 실제 충전 조건에서 분말의 흐름성과 충전 중량을 평가하세요. |
| 버섯 분말 | 종과 원료 부위를 선택한 다음 건조 및 분쇄 규격을 확인하세요. 버섯을 분쇄한 분말과 추출물을 건조한 분말은 서로 다른 원료 형태입니다. | 원료 식별 정보, 입자 크기, 수분 및 선택한 분말의 배치별 COA를 검토하세요. 포장, 보관 및 유통기한 요건도 확인하세요. | 완성된 레시피에서 질감, 색상 및 버섯 풍미를 평가하세요. 용도에 필요한 입자 크기를 지정하고 샘플로 성능을 확인하세요. |
| 버섯 블렌드 | 각 종, 추출물 또는 분말 등급, 합의된 배합 비율 및 전체 원료 목록을 확인하세요. 승인된 블렌드 배합표를 주문 기준 문서로 보관하세요. | 배합 버전을 각 원료의 규격서 및 완제품 블렌드의 배치 문서와 대조하세요. 개별 원료의 시험 결과만으로 완제품 블렌드의 측정 함량을 알 수는 없습니다. | 완성된 레시피에서 1회 제공량당 원료 함량, 풍미 및 혼합 성능을 평가하세요. 벌크 공급 전에 승인된 샘플과 조성을 확인하세요. |
아래 자실체 추출 공정은 정제수로 두 차례 추출하며, 이중 추출 공정에는 식품용 70% 에탄올 추출도 포함됩니다. 두 공정 모두 이후 식품용 95% 에탄올을 사용하는 침전 단계를 거칩니다. 선택한 추출물 등급의 공정을 확인하세요. 이 단계는 분쇄 분말이나 Cs-4 균사체 생산 공정을 설명하지 않습니다.
재배 투입물은 합의된 범위에 따라 농약 잔류 및 중금속 검사를 받습니다. 허용 기준에 미달한 투입물은 사용하지 않습니다.
재배 장소 관리에는 수자원, 농약 잔류 및 재배 환경 내 중금속 관리가 포함됩니다.
수확한 버섯 원료는 종 및 원산지 식별 정보를 유지한 채 건조 공정으로 이동하며, 이후 합격 기준에 따라 검사합니다.
건조 원료를 선택한 원료의 허용 기준에 따라 검사합니다. 기준에 부합하지 않는 원료는 적합 재고에서 제외합니다.
검사에 합격한 원료는 보관한 뒤 추출을 위해 선별, 분쇄 및 체질합니다. 가공 과정에서도 원료 식별 정보가 유지됩니다.
보관 중인 버섯 자실체를 선별하고 부적합한 부분과 잔류 배지를 제거한 다음, 분쇄 및 체질해 추출용 원료로 보관합니다.
준비된 원료를 정제수로 두 차례 달입니다. 액체를 여과해 수용성 추출액과 불용성 버섯 원료를 분리합니다.
여과한 수용성 추출액을 회수해 저온에서 감압 농축합니다. 작업 조건은 선택한 원료와 등급에 따라 달라집니다.
침전을 위해 식품용 95% 에탄올을 첨가합니다. 불순물을 분리하고 침전물을 회수한 뒤 에탄올을 회수하고 다시 용해합니다.
정제수를 넣고 회수한 원료를 90°C에서 용해한 뒤 분무 건조합니다. 지정된 청정 구역에서 분말을 회수해 보관 장소로 옮깁니다.
보관 원료를 선별, 분쇄 및 체질합니다. 식품용 70% 에탄올로 추출한 다음 여과해 액상 및 고형 분획을 분리합니다.
알코올 추출액을 회수하고 에탄올을 회수합니다. 분리한 버섯 고형물은 다음 수추출 단계에 사용하도록 보관합니다.
고형물을 정제수로 두 차례 추출한 다음 여과하고 저온에서 감압 농축합니다. 침전에는 식품용 95% 에탄올을 사용하고 에탄올을 회수합니다.
회수한 침전물과 보관한 알코올 추출 분획을 정제수와 혼합합니다. 90°C에서 다시 용해한 뒤 분무 건조해 추출 분말을 생산합니다.
추출 분말을 회수해 혼합, 체질 및 포장한 다음 완제품 배치를 규격에 따라 검사합니다. 적합한 제품은 부적합 제품과 분리합니다.
제품 규격서와 배치별 COA를 제공하며, 여기에는 원료 식별 정보, 허용 기준, 측정 결과 및 시험 방법이 기재됩니다. 선택한 등급에 해당하는 독립 시험기관 성적서와 유기농 관련 서류를 요청한 뒤, 각 문서에 기재된 제품 및 로트 정보를 대조하세요.
종, 원료 부위, 가공 공정 및 전체 조성을 확인하세요. 동충하초(Cordyceps sinensis) Cs-4는 균사체로 표시됩니다. 배합에 자실체 원료가 필요한 경우 선택한 제품의 식별 문서를 확인하세요.
해당되는 경우 베타글루칸, 다당류 또는 영지버섯 트리테르펜 등 필요한 분석 성분을 지정하세요. 해당 등급의 규격과 시험 결과 및 시험 방법을 비교해 확인하세요. 추출 비율만으로 측정된 함량을 알 수는 없습니다.
규격에 명시된 경우 외관, 수분, 회분 및 입자 크기를 확인하세요. 실제 가공 조건에서 취급성, 질감 및 혼합 특성을 평가할 수 있도록 샘플을 사용할 배합물, 캡슐 또는 음료 레시피에 적용해 보세요.
선택한 원료에 적용되는 중금속 및 미생물 시험 항목을 확인하세요. 주문 전에 필요한 농약 또는 잔류 용매 시험을 협의하고, 각 성적서의 시료, 시험 방법 및 기준을 확인하세요.
COA에는 공급 제품과 로트가 식별되어 있으며, 규격 허용 기준과 측정 결과가 구분되어 있습니다. 승인된 등급 및 샘플 정보와 함께 보관하고, 재주문 제품을 검토할 때는 해당 로트의 문서를 사용하세요.
제품명 또는 종, 원료 형태, 목표 시험 항목, 용도 및 주문 수량을 알려 주세요. 적합한 등급, 샘플 제공 방법, 규격서 및 견적을 안내해 드립니다. 표준 벌크 포장은 드럼 안에 PE 내포장을 넣은 25kg 단위입니다. 선택한 제품의 포장 단위와 최소 주문 수량을 확인해 주세요.