최근 몇 년 동안 버섯은 주방뿐만 아니라 의약 캐비닛에서도 인기가 급증했습니다. 전통적인 약초 요법으로 강등되면, 약용 버섯은 이제 현대의 과학 연구에 의해 지원되어 건강을 유지하는 잠재력을 검증합니다. 면역력 향상에서 뇌 기능 향상 및 염증 감소에 이르기까지 이러한 기능적 버섯은 광범위한 이점을 제공합니다.
그러나 모든 버섯이 동일하게 만들어지지는 않습니다. 이 포괄적 인 가이드에서는 상위 7 개의 약용 버섯과 독특한 혜택과주의를 기울일 가치가있는 3 개의 보너스 버섯을 탐색 할 것입니다. 우리는 또한 올바른 보충제를 선택하고, 균사체 및 과실과 같은 용어를 이해하고, 버섯을 일상 생활에 통합하는 것에 대한 정보에 입각 한 결정을 내리는 방법에 대해서도 다이빙합니다.
당신이 웰빙 애호가이든, 전체적인 건강 옹호자이든, 버섯 - 호기심이든,이 안내서는 모든 버섯 - 관련된 자원 중 하나입니다.
사자 갈기 (HERICIUM ERINACEUS)는 노트로 틱스와 뇌 보충제의 세계에서 명성을 얻었습니다. 계단식으로 유명한 고드름으로 유명한 외관 인이 버섯은인지 건강을 지원하는 능력으로 유명합니다.
역사적으로 전통 한약 (TCM)과 일본 의학에서 사용되는 사자의 갈기 버섯은 신경 보호 및 소화 특성으로 소중했습니다. 불교 승려들은 명상 중에 집중력을 높이기 위해 그것을 사용했다고한다.
Lion 's Mane 캡슐 및 분말 : 표준화 된 추출물은 일상에 쉽게 통합 할 수 있습니다.
버섯 커피 : 아침 초점을 위해 사자의 갈기를 혼합하는 것은 점점 더 많은 트렌드입니다.
요리 용도 : 신선한 사자의 갈기에는 고기가 많은 질감이 있으며 가리비 나 게처럼 볶을 수 있습니다.
| 형태 | 이익 | 가장 좋습니다 |
|---|---|---|
| 가루 | 스무디에 쉽게 섞습니다 | 매일 사용 |
| 캡슐 | 편리한 복용량 | 여행이나 일 |
| 신선한 | 요리 경험 | 요리 애호가 |
"불멸의 버섯"으로 알려진 Reishi (Ganoderma Lucidum)는 아시아에서 가장 존경받는 의약 버섯 중 하나이며 적응성 특성으로 전 세계적으로 인정 받고 있습니다.
면역계 지원 : 백혈구 활동을 증가시킵니다.
스트레스 감소 : 호르몬의 균형을 잡기위한 적응 형 역할을합니다.
간 해독 : 간 기능 및 대사 건강을 촉진합니다.
수면 보조제 : 수면 품질을 향상시키는 트리터 펜이 포함되어 있습니다.
중국에서 2,000 년 이상 사용되는 Reishi는 로열티를 위해 예약되었습니다. 고대 텍스트는 그것을 장수와 활력을 촉진하는 영적 버섯으로 묘사합니다.
Reishi Tea : 쓴하지만 효과적인 전통 치료법.
팅크 및 추출물 : 정확한 투약에 적합합니다.
버섯 검미 : 젊은 소비자들에게 인기가 있습니다.
Cordyceps는 강력한 에너지 - 강화 기능을 갖춘 기생 버섯으로, 종종 운동 선수와 지구력을 추구하는 사람들이 사용합니다.
히말라야에서 발견 된 Cordyceps sinensis는 전통적으로 티베트어 목축 자들이 체력과 활력을 향상시키기 위해 사용했습니다. 왕 왕조의 밀접하게 보호 된 비밀이었습니다.
곤충 애벌레에서 자라는 천연 코드 리셉트는 킬로그램 당 $ 20,000 이상을 가져올 수 있습니다. 고맙게도 Cordyceps Militaris와 같은 경작 품종은 비용의 일부에서 비슷한 혜택을 제공합니다.
| 유형 | 가격 (kg 당) | 활성 화합물 함량 |
|---|---|---|
| cordyceps sinensis | $ 20,000+ | 높은 |
| Cordyceps Militaris | $ 200- $ 500 | 보통 ~ 높음 |
사전 - 운동 음료 : 산소 활용을 향상시킵니다.
매일 캡슐 : 체력과 성욕을 유지합니다.
에너지 샷 : 스포츠 영양에서 인기가 있습니다.
차가 (chaga)이노 노츠 경사)는 주로 추운 기후의 자작 나무에서 자랍니다. 항산화 초강대국으로 유명합니다.
토착 시베리아 사람들과 핀란드 사람들은 전통적으로 차가를 차로 사용하여 면제를 높이고 위장 문제를 치료했습니다.
차가는 자작 나무 나무 껍질에서 베툴린 및 기타 유익한 화합물을 그립니다. 이 생물 활성 성분은 높은 ORAC (산소 라디칼 흡수 용량) 점수를 담당하므로 가장 강력한 천연 항산화 제 중 하나입니다.
| 산화 방지제 비교 | ORAC 점수 (100G 당) |
|---|---|
| 차가 버섯 | ~ 52,000 |
| 블루 베리 | ~ 9,000 |
| Acai Berries | ~ 15,000 |
양조 차가 차 : 1 - 2 시간 동안 덩어리를 끓입니다.
팅크 : 이중 - 추출 방법은 모든 이점을 잠금 해제합니다.
차가 파우더 : 스무디와 라트에 적합합니다.
칠면조 꼬리 (트라메 테스 베르시 컬러)는 강력한 면역으로 유명한 다채로운 팬 - 모양의 버섯입니다 - 다당류 향상.
수천 년 동안 한약에 사용 된 터키 꼬리는 균형을 회복하고 호흡기 상태를 치료하는 것으로 여겨졌습니다.
면역 보충제 캡슐 : 종종 다른 버섯과 결합됩니다.
칠면조 꼬리 차 : 온화한 맛, 매일 해독에 적합합니다.
기능성 버섯 혼합 : 면역 - 부스팅 공식에서 발견됩니다.
미식가 음식 품목 이상, Shiitake (렌티 큘라 모임)는 베타 베타가 풍부하며 심혈관 및 면역 건강에 사용됩니다.
Shiitake 버섯은 아시아에서 1,000 년 이상 재배되었습니다. 그들은 고대 일본과 중국에서 장수를위한 강장제로 사용되었습니다.
레시피에 신선한 : 감자 튀김, 수프 및라면을 저어줍니다.
말린 Shiitake : 깊은 감민 맛을 위해 재수 화.
Shiitake 추출물 : 면역에 사용 -지지 보충제.
Maitake (그리폴 프론도사"Dancing Mushroom"으로도 알려진)은 대사 및 면역 건강을 지원하는 것으로 유명합니다.
봉건 일본에서 Foragers는 희귀 성과 의약 가치로 인해 Maitake를 찾으면 "기쁨으로 춤을 추었습니다.
볶거나 구운 : 풍부하고 흙 맛.
Maitake 파우더 : 혈당지지 공식에서 발견됩니다.
Maitake 캡슐 : 매일 보충하기 쉬운.
굴 버섯 (Pleurotus ostreatus)는 WWI 기간 동안 독일에서 생계 작물로 처음 재배되었습니다. 그들의 온화한 맛과 빠른 성장으로 인해 필수품이되었습니다.
굴 버섯에서 높은 양으로 발견되는 독특한 항산화 아미노산 인 Ergothioneine은 세포 보호 및 노화 방어를 지원합니다. 그것은 신경 퇴행성 질환 예방에서의 역할에 대해 조사되고있다.
팬 - 튀김 또는 구운 : 맛있고 요리하기 쉽습니다.
굴 버섯 가루 : 식사 나 스무디에 추가.
볶음 - 감자 튀김 : 훌륭한 고기 대용품.
브라질 출신의 아가리 쿠스 블레이 지 (Blazei Murill)는 일본에서 전통적인 용도로 관찰 된 전투 특성으로 인해 일본에서 인기를 얻었습니다.
태양이 건조되면, 아가리 쿠스는 뼈 건강 및 면역 지원에 필수적인 비타민 D2의 강력한 공급원이되어 비건 채식인에게 이상적입니다.
보충제 : 면역 방어 혼합에서 인기.
태양 - 말린 아가리 쿠스 : 천연 비타민 D 부스터.
요리 또는 볶음 : 접시에 깊이를 더합니다.
"뷰티 버섯"으로 알려진 Tremella Fuciformis는 고대 중국부터 피부 수화와 젊음을 위해 사용되었습니다. Royal Concubines는 그것을 미용 요법의 일부로 사용했다고한다.
Tremella Collagen 음료 : 피부 탄력성을 지원합니다.
수화 버섯 수프 : 전통적인 중국 요리법.
Tremella Extracts : 종종 스킨 케어 보충제에서 발견됩니다.
기능적 버섯 보충제는 품질이 크게 다릅니다. 찾아야 할 사항은 다음과 같습니다.
| 특징 | 왜 중요한가 |
|---|---|
| 과일 바디 추출물 | 더 높은 농도의 생물 활성 화합물 |
| 이중 추출 | 두 물 모두 잠금 해제 - 알코올 - 가용성 영양소 |
| 세 번째 - 파티 테스트 | 순도와 힘을 보장합니다 |
| 유기농 인증 | 살충제와 중금속을 피합니다 |
| 베타 - 글루칸 레벨 | 1 차 활성 면역 화합물 |
팁 : 곡물에 균사체 만 나열된 제품을 피하십시오. 이는 종종 활성 화합물이 낮습니다.
균사체 : 뿌리 - 뿌리 - 버섯의 구조와 같은 곡물은 종종 곡물에서 자랍니다. 더 저렴하게 생산하지만 필러가 포함될 수 있습니다.
결실 바디 : 실제 버섯 모자와 줄기. 더 높은 수준의 베타 - 글루칸, 다당류 및 트리 테르펜을 포함합니다.
| 요소 | 이익 | 일반적으로 사용됩니다 |
|---|---|---|
| 균사체 | 빠른 생산 | 저렴한 보충제 |
| 결실 몸 | 강력한 활성 성분 | 프리미엄 보충제 |
고대 전통에서 현대 연구에 이르기까지 버섯은 건강과 건강을위한 강력한 도구로 입증되었습니다. 면역력을 높이거나인지 기능을 향상 시키거나 호르몬의 균형을 유지하거나 피부 건강을 지원하려는 경우 약용 버섯이 있습니다. 종, 형태 및 보충 품질의 차이를 이해하는 것은 올바른 선택을하는 데 중요합니다.
기능성 식품과 적응력이 부족하면서 버섯은 더 이상 요리의 즐거움이 아닙니다. 그들은 현대의 웰빙의 초석입니다.
Q : 한 번에 여러 가지 버섯 보충제를 복용 할 수 있습니까?
A : 그렇습니다. 많은 사람들이 Reishi, Lion 's Mane 및 Cordycep을 결합하여 전체 스펙트럼 효과를 결합합니다.
Q : 버섯 보충제는 어린이에게 안전합니까?
A : 일반적으로 안전하지만 적절한 투약을 위해 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오.
Q : 버섯 보충제의 결과를 보는 데 얼마나 걸립니까?
A : 대부분의 사용자는 일관된 사용으로 2-4 주 안에 효과를보고합니다.
Q : 버섯 보충제가 약물과 상호 작용합니까?
A : 일부는 혈액 희석제 또는 면역 억제제와 상호 작용할 수 있습니다. 항상 의사와 상담하십시오.
Q : 약용 버섯을 먹기 가장 좋은시기는 무엇입니까?
A : 사자의 갈기와 코드 셉은 아침에 가장 좋습니다. Reishi와 Chaga는 밤에 유익합니다.